우는 아기의 울음도 멈추게 한다는 ...달콤한 곶감의 계절이 왔어요 ^0^
# 감 따기
곶감 만드는게 쉬운게 아녀요^^;
조심조심~아슬아슬~위험하네요
감을 따기 위해 나무 꼭대기에 올라가 있는 저분은요...바로바로 자랑스런 울 아부지~♡
# 감 깎기
유~후 드뎌 감을 다~땄습니다
여기서 끝난게 아닙니다..이제부터가 시작이라구요^^
자 ~감 깎으로 고고고~!!
슝~슝슝~ 날쌘돌이가 감을 순식간에 깎아버렸네요 ㅎㅎ
불과 몇년전만 해도 직접 손으로 작업을 했더랬죠....오랫동안 작업을 하다보면 궁둥이에도...손에도 마비 증세가..흑 ㅠㅠ
그래도 날쌘돌이 덕분에 후훗~ 고마워^^
# 감 늘기
이제 이뿌게 동글동글 잘 깎겼다면...잘 늘어야겠죠^^
당도가 높고 맛난 곶감을 만들기 위해서...
이제 이렇게 기다려야겠죠^0^
햇빛을 쬐이고 손으로 만지고 수차례 반복한 후 ..짠!!! 달콤한 곶감이 완성입니다!!!!!
지리산 맑은 공기와 양지의 토양에서 자란 감 나무에서 수확한 감으로 만든 지리산 덕산 곶감
곶감은 쉽게 만들어 지는게 아니랍니다
많은 사람들의 정성스런 손길로 완성된 곶감
곶감을 드시는 분들
맛나게 드시구요
우리 한국의 맛!! 곶감!!!
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